LUNCHROOM Op zondag gesloten en ook op maandag kon geen mens dit binnenoor van de stad betreden, nieuwsgierig naar de geruchten die buiten spelen, de oude verhalen en hoe de bioscoop het boerenbestaan tot leven had gewekt, een melksalon, naar de markt getild, over de oorlog heen, een rustpoos voor brood en ijs, de slagroomletters Kolsté – de lunchroom, na jaren vol geroezemoes doof de deuren toe, ook de rest van de week. John Heymans Stadsdichter 2012 -2014